Интересные факты, статьи - Новое качество жизни в XXI веке

НОВОЕ КАЧЕСТВО ЖИЗНИ В XXI ВЕКЕ

Увеличение продолжительности жизни в странах СНГ является одной из важнейших задач современной профилактической медицины. Эколого-гигиенические факторы питания являются определяющими. Питьевая вода имеет ключевое значение, т.к. органические соединения Земли, мигрируя по пищевым (трофическим) цепям различных экосистем, поступают с водой и пищей в организм человека. Одновременно, по пищевым путям, движутся непищевые, чужеродные компоненты, в основном антропогенного происхождения, которые загрязняют воздух, почву, водоемы и, в конечном итоге попадают в организм человека. Таким образом, эколого-гигиенические факторы питания оказывают значительное влияние на показатели здоровья и продолжительность жизни человека. Многие вынуждены использовать питьевую воду, не соответствующую гигиеническим требованиям, что способствует возникновению заболеваний, которые 30-40 лет назад встречались гораздо реже, чем в настоящее время. К ним относятся: сердечнососудистые, желудочно-кишечные, эндокринные, онкологические заболевания и т.д., поражающие все больше не только число людей трудоспособного возраста, но и совсем молодых, нанося огромный экономический ущерб. Загрязнение воды и окружающей среды целым рядом биологических и синтетических загрязнителей, для многих из которых нет биологической оценки их действия, в первую очередь сказываются на детях и пожилых людях. Экологи считают, что в течение года из воды, воздуха и пищи индивидуальный человек получает около 10 кг вредных веществ, что естественно влияет на показатели здоровья и продолжительность жизни.

Вода в жизни человека играет важнейшую роль как главный источник энергии для живых клеток. В этой связи качество воды, ее целебные свойства являются важнейшим моментом оздоровления граждан Росси и стран СНГ. Несмотря на то, что Россия обладает огромными водными запасами, занимает по ним второе место в мире, однако, длительное функционирование экологически-грязных технологий в промышленности и сельском хозяйстве, сброс недостаточно очищенных коммунальных стоков, поступление загрязнений в водосборниках территорий привели к повсеместному загрязнению поверхностных объектов и способствовали ухудшению качества воды. В связи с масштабной загрязненностью, вода, забираемая для водоснабжения из рек Волги, Днепра, Дона, Кубани, Сев. Двины, Печоры, Иртыша, Енисея, Амура, Камы и многих озер, требует специальной подготовки. Масштабы загрязнений водных ресурсов на территории РФ свидетельствуют об эколого-гигиеническом кризисе, который резко снижает качество жизни россиян и непосредственно влияет на состояние здоровья населения. В этой ситуации выход из кризисного состояния возможен при реализации конкретных мероприятий с использованием программного метода и формирование в рамках общенациональной программы, рассчитанной на достаточно долгий период с участием федеральных органов власти субъектов РФ, местного самоуправления, водопользователей, общественности и всех заинтересованных. В этой связи разработан проект национальной программы действий «вода России-XXI век», одно из направлений которой - обеспечение населения России питьевой водой».

В рамках этой программы группа компаний «Биосан» предлагает питьевую артезианскую воду, добываемую из водоносного комплекса межморенных днепровско-сожских водно-ледниковых отложений, который сформировался 200-300 тыс. лет назад на территории Республики Беларусь. Получаемая из водоносного комплекса вода проходит многоступенчатую очистку. Результаты исследований, проведенные в Институте экологии человека и гигиены окружающей среды им. Сысина РАМН г. Москва, показали, что питьевая вода «Богатырская» относится к воде высшей категории и может быть рекомендована для питья и приготовления пищи. Питьевая вода «Богатырская» характеризуется низкой степенью минерализации - 215,6 мг/л против разрешенной 500 мг/л, невысоким содержанием магния, натрия, калия, сульфатов, хлоридов, что позволяет использовать воду для восстановления сухих смесей для детского питания. Получение объективной качественной характеристики питьевой воды «Богатырская» ведущими институтами РАМН поставила перед белорусскими и российскими учеными задачу, связанную с улучшением ее природных свойств.

Эпидемиологические исследования, проводимые в последние десятилетия указывают на связь между низким содержанием селена в пище и ростом риска сердечнососудистых заболеваний, распространением различных форм опухолевых заболеваний, нарушением иммунного статуса и его влиянием на репродуктивную функцию. Это и послужило основой для разработки и получения комплексной адаптогенной пищевой добавки, содержащей селен. Основная трудность выполнения этой задачи, была связана с поиском уровня содержания селена, адекватно обеспечивающего потребность организма человека и при этом не оказывавшего неблагоприятного (токсического) действия. В настоящее время в мире применяются различные селеносодержащие препараты, однако они в должной мере не удовлетворяют указанным требованиям. Диметилдипиразолилселенид, органическое двухвалентное соединение селена, разработанное в Ростовском химическом институте, практически не токсично и слабо кумулятивно. Поэтому для улучшения природных свойств питьевой воды «Богатырская» было принято использовать диметилдипиразолилселенид.

Таким образом, вода «Богатырская» дополнительно обогащена безопасным биодоступным органическим двухвалентным селеном в профилактической дозе 70-100 мкг, что соответствует рекомендациям ВОЗ и МЗ РФ. Как показали дальнейшие исследования, вода «Богатырская», обогащенная диметилдипиразолилселенидом, может быть рекомендована гражданам России и Беларуси всех возрастов, особенно для оздоровления детей дошкольных и школьных учреждений, а также показана пожилым людям и лицам, занимающимся спортом.

По итогам различных выставок и форумов питьевая вода «Богатырская» удостоена четырех золотых медалей (на международной выставке «Вода: экология и технология» ЭВАТЭК - 2006 г. за уникальные целебные природные качества; выставке-презентации «Белорусское качество» 2006 г. в номинации «промышленный продукт и оборудование»; продовольственной выставке "Продэкспо - 2007" за лучший инновационный продукт, на международном форуме "Питьевые воды России - 2007" за высокое качество.